Yemek Tarifleri

Musakka tarifi

Moussaka tarifi

Bu sefer adı tanıdık bir yemeğimiz var ama hazırlığı ve tadı sahip olduğumuz musakka tarifinden oldukça farklı. Yunan musakası sadece patlıcanla yapılmaz, üzerine patates de eklenir. Ayrıca beşamel sos ve kaşar ile süslenip fırına sürülür. Beğeneceğinizi garanti edebiliriz. Afiyet olsun!

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 2 patates
  • 2 patlıcan
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 500 gram kıyma
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 1 paket beşamel sos
  • Zeytin yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Musakka nasıl yapılır?

Patlıcan ve patatesleri parmak kalınlığında dilimleyin ve kavurun. Ayrı bir tavada soğan, sarımsak kıyma, rendelenmiş domatesi havana kadar pişirin. Pişirdikten sonra biraz rendelenmiş eski kaşar ve 2-3 yemek kaşığı galeta unu ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.

Ayrı bir tencerede beşamel sosu hazırlayın.

Bir fırın tepsisine bir kat patates yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntılarını serpin ve karışımı kıyma ile dökün. Patlıcanları tek kat halinde yerleştirdikten sonra beşamel sosu ekleyin.

Kalan rendelenmiş peyniri üstüne serpin ve üstü 180 derece kızarana kadar pişirin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu