Yemek Tarifleri

Nohutlu pilav tarifi

Nohut pilav tarifi

Hemen hemen her sokağın başında bulabileceğiniz lezzetli bir sokak lezzeti nohutlu pilavdır. Hazırlaması oldukça pratik olan bu sokak lezzetini evlerine getirmek isteyenler için nefis nohut pilavı tarifimiz hemen aşağıda.

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 tutam şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 damla sirke
  • 1 tatlı kaşığı bitkisel yağ
  • 1-2 damla limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2,5 su bardağı kaynar su
  • Yarım bardak önceden ıslatılmış nohut

Nohutlu pilav nasıl yapılır?

Önceden ıslatılmış nohut pilavına başlamadan önce düdüklü tencereye koyun.

Düdüklü tencereye kimyon, tuz ve su ekleyerek nohutları 10 dakika pişirin.

Kullanacağınız pirinci iyice yıkayın.

Pirinci 10-15 dakika limonlu suda bekletin ve süzün.

Bir tencerede tereyağını eritin ve yağı ekleyin.

Pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kırmadan pişirin.

Kaynar suyu kavrulmuş pirincin üzerine ekleyin.

Tuz, şeker ve sirkeyi ekleyip tencerede karıştırın.

Tavanın altını küçültün ve kapağı kapatın.

Bu arada pişmiş nohutları süzün.

Pirinç tarafından su iyice emildiğinde tencereyi ocaktan alın.

Pişmiş pilavın üzerine bir kağıt havlu koyun ve kapağı tekrar kapatın.

Bu şekilde 15 dakika dinlendirin.

Ardından nohutları pirinç ocağına aktarın ve iyice karıştırın.

Dilerseniz nohutları pilavı karıştırmadan yan yana servis edebilirsiniz.

Nohutlu pilavınız hemen servis edilmeye hazır afiyet olsun.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu