Yemek Tarifleri

Otlu limonlu tavuk tarifi

Otlu limonlu tavuk tarifi

Sıradan tavuk yemeklerinden sıkılanlar için farklı ve iştah açıcı bir önerimiz var: Otlu-kireçli tavuk. Kuzu kulağı ve fesleğen otlarının aroması tavuk eti ile buluşuyor, karşı konulamaz bir lezzet çıkıyor. İşte otlu limonlu tavuk için malzemeler ve hazırlık adımları.

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 6 adet kemiksiz kalça eti
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım bardak krema
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 1 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1 bardak kuzu kulağı
  • 1 dal limon otu
  • 2 yemek kaşığı taze fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber

Otlu limonlu tavuk tarifi nasıl yapılır?

Tavukları tuz, karabiber ve kırmızı biber tozu serperek baharatlayın.

2 yemek tereyağını kaşıkla.

Tavukların her iki tarafını da rengini alana kadar pişirin.

Kalan tereyağı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.

Tavuk suyu, krema, parmesan peyniri, limon suyu ve kekiği ekleyin.

Kaynamaya başlayınca kuzu kulaklarını, ince kıyılmış limon otunu ve taze fesleğeni ekleyin.

3-5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Önceden pişirilmiş tavuk etlerini bir fırın kabına koyun.

Sosu üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu