Yemek Tarifleri

Pancar çorbası tarifi

Pancar Çorbası Tarifi

Pancar, en faydalı ve lezzetli kök sebzelerden biridir. Genellikle salata veya turşu olarak tükettiğimiz pancar aslında birçok tarife uyuyor. Bunlardan biri pancar çorbası. Peki pancar çorbası nasıl yapılır? İşte soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcak pancar çorbası tarifi.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 4 orta boy pancar
  • 1 orta boy patates
  • 1 soğan
  • 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 10 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.

Küp şeklinde kestiğiniz pancar ve patatesleri ilave edip 3-4 dakika daha çevirin. Kırmızı mercimeği ve suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Ocaktan alıp tuz ve karabiber ekledikten sonra blenderde iyice ezin. Sonra tekrar ateşe verin, birkaç taş daha kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu