Yemek Tarifleri

Pastırmalı Karatay kuru fasulyesi tarifi

Pastırmalı Karatay Fasulyesi Tarifi

Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan kuru fasulye, Karatay diyetine de dosttur.

Yapım malzemeleri

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 120 gram çemen içermeyen domuz pastırması
  • 1 büyük soğan
  • 1 kırmızı kapya biberi
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 kaşık tereyağı
  • onun
  • Tuz
  • acı biber
  • Karabiber

Pastırmalı Karatay kuru fasulye tarifi Nasıl yapılır?

Fasulyeleri gece boyunca suda bekletin. Küçük küpler halinde doğranmış soğanı tereyağında kavurun. İnce doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Daha sonra küp şeklinde kesilmiş domatesleri ilave edip iyice pişirin.

Üzerine ince kıyılmış pastırmayı ekleyin. Domates salçası ve son fasulyeleri de ekledikten sonra üzerine su döküp pişirin. Baharatları ekleyin ve ocaktan alın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu