Yemek Tarifleri

Patlıcan kuşu tarifi

Patlıcan kuşu tarifi

“Hamsileri duyduk ama patlıcan kuşu nedir?” Merak ediyorsanız, doğru yere geldiniz. Uzun dilimlenmiş patlıcanların yumurta ve mısır unu ile kızartılmasıyla elde edilen bu lezzetli yemek özellikle yaz aylarında favoriniz olacak. İşte çıtır patlıcan kuşu tarifimiz …

  • Yağda
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 4 patlıcan
  • 2 yumurta
  • 1 bardak mısır unu
  • Tuz

Kızartmak:

  • Sıvı yağ

Patlıcan kuşu tarifi nasıl yapılır?

Patlıcanları soyun ve uzun parçalara ayırın.

Derin bir tencerede bol suda haşlayın ve suyunu iyice boşaltın.

Süzüp kurutduğunuz patlıcanların üzerine tuz serpin.

Yumurtaları süzün ve bir kasede çırpın.

Mısır ununu ayrı bir kaseye koyun.

Yağı bir tavada ısıtın.

Patlıcanları önce yumurtanın içine sonra mısır ununun içine yuvarlayın ve yağda kızartın.

Yemeğiniz hazır. Özellikle sarımsaklı domates sosuyla lezzetlidir. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu