Yemek Tarifleri

Patlıcanlı sos tarifi

Patlıcan sosu tarifi

Özellikle et yemeklerinizle birlikte servis edebileceğiniz harika bir sos!

Yapım malzemeleri

  • 2 patlıcan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 50 gram kavrulmuş badem
  • 4-5 dal dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Patlıcan sosu tarifi nasıl yapılır?

Patlıcanları yumuşayana kadar fırında pişirin. Sıcakken bir kaşıkla çıkarın ve bir kaseye koyun. İçine limon suyu ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Sarımsakları ve kavrulmuş bademleri havanda iyice ezin ve patlıcan karışımına ekleyin. Kıyılmış dereotu ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Soğuk veya ılık olarak servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu