Yemek Tarifleri

Peynirli sıkma tarifi

Peynirli Sıkma Tarifi

Mersin mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olan peynir sıkma, kahvaltılarınızın ve 5 çayınızın vazgeçilmezi olacak. Kolayca hazırlanan hamurunun lor peyniri ile birleşmesiyle ortaya çıkan bu çok pratik ve eşsiz lezzeti denemek isterseniz peynir sıkma tarifi tüm detayları ile hemen altında… Sıcak çay ile lezzetli olacağını garanti edebiliriz. taraf. Afiyet olsun şimdiden …

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

Hamur için:

  • 450 gram bir
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250 mililitre ile

İç harç için:

  • 250 gram lor peyniri
  • 1 soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yukarıdaki için:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Peynir sıkma tarifi nasıl yapılır?

Un, kabartma tozu, tuz ve suyu yoğurma kabında karıştırın. Tüm malzemeleri yoğurun.

İyice yoğurduğunuz hamurun üzerini streç film ile kapatın ve 15 dakika dinlendirin.

Bu arada soğanları doğrayın ve tavaya koyun. Üzerine yağ ekleyin ve kızartın.

Soğanlar kavrulduktan sonra peyniri ilave edip karıştırın.

Tuz, acı biber ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alın.

Dinlenme hamurunu 10 eşit parçaya bölün ve beze oluşturun.

Tezgahı unlayın. Bezeleri tezgahın üzerinde kahvaltı tabağı olarak açın.

Bu arada, tavanızı ısıtmak için ocağa götürün.

Açtığınız hamurlardan birini önceden ısıtılmış tavaya koyun. Her iki tarafta da pişirin.

Pişirdiğiniz hamurun üzerine tereyağı sürün, hazırladığınız karışımı içine koyun ve sıkıca sarın.

İstediğiniz soslarla sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu