Yemek Tarifleri

Pırasalı kiş tarifi

Pırasa, kış aylarında bolca tüketilmesi gereken sebzelerden biridir. Salatalarınıza antioksidan dolu pırasayı ekleyip pişirebilirsiniz. “Farklı bir tarif arıyorum” diyorsanız size pırasalı birini tavsiye ederiz. İsim çok güzel ama hazırlaması çok kolay.

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 200 gram tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 balık tuzu
  • Yarım bardak su
  • Aldığın kadar un

Harç için:

  • 2 pırasa
  • Sıvı yağ
  • 3-4 dilim beyaz peynir
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • İsteğe bağlı kırmızı biber

Sosu için:

  • 2 yumurta
  • 1 paket sıvı krema
  • Tuz

Pırasa kiş tarifi Nasıl yapılır?

Pırasa doğrayın ve yağda kızartın. Pul biberleri ekleyin ve soğumaya bırakın.

Yağı oda sıcaklığında yumuşatın. İçine su ve tuz ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyin ve orta yumuşak bir hamur elde etmek için yoğurun. Hamuru yapışmaz cam tepsi veya kiş tavada açın. Tabanı, tepside yükselmemesi için bir çatalla delin.

Fırını önceden 180 derece ısıtın. Kişinizi fırına koyun ve 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve pırasayı kişin içine doldurun. Çatalla ezdiğiniz beyaz peyniri pırasanın üzerine yayın. Krema ve yumurtayı çırpın ve peynirlerin üzerine dökün. Son olarak üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve tekrar fırına koyun.

Üstü ve altı kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Pırasa kiş tarifi

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu