Yemek Tarifleri

Sakızlı muhallebi tarifi

Sakızlı Muhallebi Tarifi

Kokulu sakız, günümüzde Yunanistan topraklarında bulunan Sakız Adası’ndan İstanbul’a oradan da tüm Osmanlı İmparatorluğu’na yayılan bir lezzettir. Özellikle sütlü tatlılar için tartışılmaz bir tada sahip olan sakız ile yapılabilecek en klasik ve kolay tariflerden biri sakızlı muhallebi olmalı. Özellikle sütlü tatlısevenler kaçırmamalı.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 küçük parça sakız
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yumurta sarısı

Sakızlı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları çırpın ve tavaya koyduğunuz sütle karıştırın. Biraz ısınmaya başlayınca şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Ayrı bir yerde kuru malzemeleri karıştırın. Mastik sakızı una ekleyin ve kuru karışıma ekleyin. Kuru karışımı süt karışımına beslerken yavaşça çırpın. Tutarlılık pürüzsüz değilse blenderi kullanabilirsiniz.

1-2 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra tatlınız servise hazır olacaktır.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu