Yemek Tarifleri

Salçalı mercimek çorbası tarifi

Salça tarifi ile mercimek çorbası

Mercimek çorbası küçük değişikliklerle çok farklı tatlara sahip olabilir. Sebze, un ve kremadan bahsettikten sonra domates salçalı mercimek çorbasına geldik. Tavuk veya et suyu ile yapıldığında çok daha lezzetli olan ve herkesin beğeneceği domates salçalı mercimek çorbası tarifimiz. Afiyet olsun…

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 1.5 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 soğan
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı tavuk veya et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Salçalı mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimeği yıkayıp süzün.

Soğanı pişirmek için doğrayın.

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğanları yağda kavurun.

Unu ekleyin ve kokusu alana kadar kavurmaya devam edin.

Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra mercimekleri tencereye koyun.

Tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

Mercimek pürüzsüz ve yumuşak olana kadar pişirmeye devam edin.

Mercimek pişince çorbayı blenderden geçirin.

Çorbanız hazır. Kıvam yoğunsa biraz sıcak su ekleyip tekrar kaynatabilirsiniz. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu