Yemek Tarifleri

Şambaba tarifi

Shambaba tarifi

Hem yapımı kolay hem de çok lezzetli olan Şambaba tatlısı için pratik bir tarif …

Yapmak için malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1250 mililitre ılık süt
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 3,5 bardak su
  • 250 gram çilek
  • Kayısı marmelatı
  • 2/3 tam yemek kaşığı kuru maya
  • 4 yumurta
  • 3 + 3/4 su bardağı toz şeker
  • 150 gram tereyağı
  • 10-15 damla limon suyu
  • 150 gram krema
  • Antep fıstığı (doğranmış)

Şambaba tarifi nasıl yapılır?

Mayayı ılık sütte eritin. İçi boş bir şekilde açtığınız unun ortasına dökün ve 10 dakika bekletin. Bir kasede yumurtaları şekerle çırpın. Vanilya, tuz ve eritilmiş tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin ve bu karışımı maya ununa ekleyin. Yumuşak bir hamur oluşturana kadar yoğurun ve karışımı kalıpların yarısını geçmeyecek şekilde minik kek kalıplarına dökün. Bu durumda üzerlerini örtün ve iki kez yükselene kadar sıcak bir yerde yerde bırakın. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Diğer taraftan şeker, su ve limon suyunu kaynatıp şurubu hazırlayın. Yoncaların üzerine dökün ve örtün ve beş dakika bekletin. Şişmeye başladığında bir tepsi üzerinde ters çevirin. Şurup yeterince şiştiğinde, kabından çıkarın ve soğutun.

Soğuyunca üzerine kayısı marmelatı sürün. Taze çilek ve krema ile süsleyin. İstenirse fıstık serpilerek servis edilir.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu