Yemek Tarifleri

Sarımsak çorbası tarifi

Sarımsak çorbası tarifi

Sarımsak, güçlü bir antibiyotik kaynağıdır. Doğal olarak sarımsak çorbası da tam bir şifa deposudur. Klasik çorbalardan sıkılanlar için de oldukça lezzetli bir alternatiftir. Sarımsağı sevmeyenler bile bu çorbaya bayılacak. O zaman malzemeler hazırsa mutfağa git! İşte sarımsak çorbası tarifi … Şimdiden afiyet olsun.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 30 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 kaşık tereyağı
  • 3-4 bardak su
  • Karabiber
  • Tuz

Yukarıdaki için:

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Sarımsak çorbası nasıl yapılır?

20 diş sarımsağı soyun ve bir fırın tepsisine koyun.

Karabiber, zeytinyağı ve tuzu ekleyip fırına verin.

Sarımsağın rengi değişene kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda soyun.

Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.

Bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

Sonra tüm sarımsakları tencereye ekleyin. Unu ekleyin ve sürekli karıştırın.

Ardından suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Kaynattıktan sonra pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın ve birkaç dakika daha kaynatın.

Karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.

Yukarıdaki için; Bir tavada tereyağını ısıtın ve acı biberi ekleyin.

Son olarak tereyağlı kırmızı biber sosu üzerine dökün ve servis yapın.

Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu