Yemek Tarifleri

Sarımsaklı mayonez tarifi

Sarımsaklı mayonez tarifi

Kızartmalarınızı daha da lezzetli hale getirecek bir sos tarifi …

Yapım malzemeleri

  • 2 büyük yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 500 mililitre zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1,5 çay kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Sarımsaklı Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sarımsakları bir tavada hafifçe çevirin ve rendeleyin. Yumurtaların sarılarını çırpma teli içine koyun ve bir blender yardımıyla çırpın. Çırparken zeytinyağını azar azar ekleyin. Zeytinyağı eklerken çırpmayı bırakmayın.

Zeytinyağının yarısına ulaşınca hardalı ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından limon suyu ve sarımsağı ekleyin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Mayonezinizi hava almayan bir kavanoza koyup 1 hafta içerisinde tüketebilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu