Yemek Tarifleri

Sebzeli pikan gremolata tarifi

Sebzeli ceviz gremolata tarifi

Hastalıkların yaygınlaştığı sonbahar ve kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirecek sebze tüketmenin önemi daha da artmaktadır. Böyle zamanlarda yiyebileceğiniz lezzetli bir tarifimiz var. Gremolata sos ile tatlandırılan, vegan ve vejeteryanların tadına bakabileceği bu yemeğin hazırlanma süresi de oldukça kısadır.

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 30 dk

Yapmak için malzemeler

  • 50 gram havuç (incilerinden)
  • 50 gram ekmek kırıntıları
  • 50 gram siyah havuç
  • 50 gram kuzugöbeği mantarı
  • 2 adet enginar
  • 4 taze patates
  • 4 adet kuşkonmaz
  • 1 brokoli
  • Tuz
  • onun

Gremolata için:

  • 20 gram ceviz
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kök taze marul
  • Zeytin yağı

Sebzeli gremolata tarifi Nasıl yapılır?

Sebzeleri bir tencerede kaynar suya ilave edip sertliğine göre haşlayın. Haşlanmış sebzeleri çıkarın ve bir kase buz gibi suya koyun. Sonra bir kenara koyun ve bekleyin.

Galeta unu, ezilmiş sarımsak ve deniz tuzunu karıştırıp 180 derecede fırında kurutun. Cevizleri aynı şekilde pişirin. Ardından tüm malzemeleri karıştırın. Tat vermek için maydanoz ve zeytinyağı ekleyin.

Bir kenara koyduğun sebzelerin üzerine cevizlerle Gremolata marul yaprakları ekleyerek servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu