Yemek Tarifleri

Sebzeli somon füme çorbası tarifi

Sebzeli füme somon çorbası tarifi

Balık çorbası, genellikle balık lokantalarında içtiğimiz ama tadına doyamadığımız bir çorbadır. Öyleyse neden bu çorbayı evde yapmıyorsunuz? Somon füme ve birkaç temel sebze ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, balık çorbasını özlediğinizde imdadınıza yetişecek.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 400 gram füme somon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 rezene
  • 2 patates
  • 200 mililitre krema
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 bardak su
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeli somon füme çorbası nasıl yapılır?

Derin bir tencerede aldığınız tereyağını eritin ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. İnce doğranmış soğanı, rezene ve bir tutam tuzu ekleyip rezene yumuşayana kadar soteleyin. Ardından un ekleyin ve hızlıca karıştırın. Patateslerinizi küp küp doğrayıp suyla tencereye ilave edip kapağı kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve patatesler yumuşayana kadar haşlayın.

Ayrı bir kapta füme somon, krema ve karabiberi alıp karıştırın. Bu karışımı kaynayan tencerenize ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın.

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra servis edebilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu