Yemek Tarifleri

Sebzeli tavuk tarifi

Sebzeli tavuk tarifi

Siz ve çocuklarınız sebzelerle tatlandırılan bu yemeği çok seveceksiniz.

Yapım malzemeleri

  • 2 tavuk göğsü
  • 4 yemek kaşığı konserve mısır
  • 2 su bardağı mantar
  • 3 orta boy patates
  • 1 demet ıspanak
  • 2 orta boy soğan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı taze çedar peyniri
  • 1 bardak su Süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Sebzeli tavuk nasıl yapılır?

Ispanağın köklerini ayırın ve bir süre tuzlu suda bekletin. Süzün, bol su ile yıkayın, ayırın ve doğrayın.

Mantarların kabuklarını ayırın ve limonlu suya daldırın ki kararmasınlar.

Tavuk Göğüsleri 2 bardak su ile 5 dakika kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede 2 kaşık tereyağını eritin ve doğranmış soğanı tavla zarı şeklinde pembeleşinceye kadar kızartın. Dikey olarak ikiye böldüğünüz mantarları ekleyin ve mantarların verdiği su çekilinceye kadar kızartmaya devam edin. Tavuk parçalarını ekleyin ve 3-4 dakika karıştırarak soteleyin.

Tavuk karışımını, ıspanağı, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş patatesleri, mısır, karabiber ve tuzu pişirme kabına koyun. Beşamel sos Kalan tereyağında unu sararana kadar kavurun. Sütü ekleyin ve puding kıvamına gelince ocağı kapatın ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Tavuğu sosla örtün. 175 derece fırında 25 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu