Yemek Tarifleri

Somonlu salata tarifi

Somon salatası tarifi

Somonlu bu salata çok besleyici ve diyet yapanlar için oldukça doyurucu.

Yapmak için malzemeler

  • 400 gram somon dosyası
  • 200 mililitre kızılcık suyu
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 limon
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 avokado
  • 3 taze şeftali
  • 75 gram kurutulmuş yaban mersini meyvesi
  • 100 gram bebek ıspanak

Somon salatası tarifi nasıl yapılır?

Somon Filetoları soğuk suyla temizleyin ve kurulayın. Kireci sıcak suyla temizleyin ve deriden biraz ince rendeleyin. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Kızılcık suyu, limon kabuğu rendesi ve soya soslu filetoları dondurucu poşetine koyun ve karıştırın. Buzdolabında 2 saat marine edin.

Kalan kireç kabuğunu soyun ve suyunu sıkın. Avokadonun çekirdeğini çıkarın. Parçalara ayırın ve limon suyuyla karıştırın. Şeftalileri temizleyip dilimleyin. Avokadoları kızılcıklarla birlikte ekleyin ve karıştırın.

Yavru ıspanağı yıkayın, köklerini çıkarın ve karışıma ekleyin. Sos için zeytinyağı, balzamik sos, agav şurubu ve hardalla karıştırın. Biraz su ekleyin. Anason, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Somonu buzdolabından alıp yağlayın. Her iki tarafı da bir tavada 2 dakika kızartın. Parçalara ayırın ve salata ile süsleyin. Üzerine sos serpilir ve baget ekilerek servis edilir. Turşusu için 2 saat beklenmelidir.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu