Yemek Tarifleri

Soslu karnabahar salatası tarifi

Soslu Karnabahar Salatası Tarifi

Karnabaharlı salata yapmayı daha önce denemediyseniz işte size lezzetli bir tarif …

Yapmak için malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 3-4 mantar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 bardak sıcak su
  • Yarım bardak kapari
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi

Soslu karnabahar salatası nasıl yapılır?

Önce karnabaharın kalın kökünü kesin ve küçük çiçek demetleri halinde kesin. Suyu iyice yıkamak ve boşaltmak için bir süzgeç içine koyun. Karnabahar buketlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve karnabahar ve mantarları sıcak yağda 4-5 dakika kızartın. Üzerine tuz ve karabiber serpip sıcak su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika karnabahar buklelerini yumuşayana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğutulmuş karnabaharı salata tabağının altına yerleştirin ve üzerine sirke gezdirin. Kapari ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu