Yemek Tarifleri

Süt kaymağından ev yapımı tereyağı tarifi

Süt kremasından ev yapımı tereyağı tarifi

Evde güzel köy tereyağı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! İhtiyacınız olan tek şey, sütçüden aldığınız sütü kaynatırken biriken krema ve biraz sabır. Bu basit işlem sayesinde, kahvaltıda çalkalanmış gibi lezzetli tereyağı tüketebileceksiniz.

  • Çiğ
  • 6+ Kişi
  • 30 dk

Yapmak için malzemeler

  • Süt kreması
  • 2 çay bardağı soğuk buzlu su

Süt kremasından ev yapımı tereyağı tarifi Nasıl yapılır?

Sütü kaynatın. Biriken kremayı dondurucuda toplayın. (Yaklaşık 4-5 bardak kremadan 2 bardak tereyağı çıkacaktır).

Tereyağı yaparken kremaya 1 çay bardağı soğuk su koyup mikser ile yaklaşık 5-10 dakika çırpın. Bu arada kremanın yağı yavaş yavaş tepeye çıkacaktır. Bir bardak daha soğuk su ekleyin ve tekrar çırpmaya başlayın.

Altta biriken su, üstte ise yağı gördüğünüz noktada tereyağı hazır. Alttaki suyu boşaltın. En üstteki yağı çıkarın. İsterseniz tuz ekleyebilirsiniz.

Süzülmüş suyu hamur işlerinde veya çorbalarda kullanabilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu