Yemek Tarifleri

Sütlü soğan çorbası tarifi

Vitamin açısından zengin bu çorbayı rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İşte tarif!

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 6 orta boy soğan
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 7-8 dilim bayat ekmek
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Sütlü soğan çorbası nasıl yapılır?

Orta boy bir tencereye tereyağı koyun. Eridikten sonra ince ince doğranmış soğanları içine aktarın ve soğanlar sararıncaya kadar 2-3 dakika kızartın. Üzerine un serpin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kızartın. Sadece suyu ve sütü ekleyin ve kaynatın. Topaklanmayı önlemek için sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ilave edip 8-10 dakika kaynatıp ocaktan alın.

Peyniri, bayat ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın. Fırın ızgarasını 175 dereceye ayarlayın ve ekmekleri yerleştirin. Peynir iyice eriyene kadar 5-7 dakika bekleyin. Daha sonra tabaklara döktüğünüz çorbaların ortasına koyun ve sıcak olarak servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu