Yemek Tarifleri

Tahinli patlıcan salatası tarifi

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Tahin ve patlıcan tutkunlarına tavsiye edeceğimiz enfes bir salata tarifi …

Yapım malzemeleri

  • 8 patlıcan
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 adet limon suyu
  • 1 çay bardağı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları kavurun. Çatalla delerek yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz. Çatal kolayca batarsa patlıcan pişirilir. Cildi soyun ve limonlu suya batırın, böylece kararmasın.

Kasede tahin1 çay bardağı su, limon suyu, ezilmiş sarımsak, pul biber, kıyılmış maydanoz ve tuzu çırpın.

Hazırladığınız sosun içine önce patlıcanları doğrayın, ardından çatalla ezip karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı dökün. Kırmızı biberle süsleyip servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu