Yemek Tarifleri

Tezpişti tarifi

Yemek tarifi

Sıcak yaz günlerinde gelen misafirlerinize soğuk ve soğuk ikram edebileceğiniz bir tarif …

Yapım malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 2 bardak un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 2 su bardağı badem veya ceviz
  • 1 portakal
  • 4 dilim bayat ekmek
  • 1 tatlı kaşığı karbonat

Tarif nasıl yapılır?

Toz şeker ve suyu kaynatın. Şurup koyulaşınca limon sıkın ve 2-3 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Yumurtaları bir hamur yoğurma makinesine kırın. Tereyağı, toz şeker ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın. İçine ceviz kullanacaksanız robotun içinde ince çekin. Badem kullanacaksanız bir süre kaynar suda bekletin, kabuğunu alın, kurutun ve parçalayın.

1 portakalı iyice yıkayın, önce kabuğunu rendeleyin, ardından suyunu sıkın ve süzerek yoğurduğunuz hamura ekleyin. Eski ekmek dilimlerinin kabuklarını çıkarın, ezin ve hamurları karıştırın. Üzerine karbonat serpin, tekrar yoğurun, tereyağı sürdüğünüz tepsiye bastırıp yayın.

Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 160 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Soğutulmuş şerbeti fırından çıkan peynirlerin üzerine dökün ve dilimleyin. Şerbet emildiğinde servise hazırdır.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu