Yemek Tarifleri

Trileçe tarifi

Trileçe tarifi

Balkan mutfağının en lezzetli tatlıları arasında yer alan Trileçe, pratik ve kolay hazırlanışıyla ev hanımlarının gözde tatlıları listesinde yer alıyor. Damakta bıraktığı tat kadar hafif olması da son yıllarda popülaritesinin hızla artmasına neden oldu. Trileçe günümüzde hemen hemen her pastanenin vitrini dekore etse de lezzet açısından evde yapılmamaktadır. Peki trilece nasıl yapılır? İşte tablonuza yakışır pratik ve kolay bir trile tarifi.

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 5 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 7 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 yemek kaşığı toz şeker

Şerbet için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı keçi sütü
  • 2 bardak inek sütü
  • 1 su bardağı manda sütü

Karamel için:

  • 1 paket krema
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 büyük çay bardağı toz şeker

Trileçe tarifi nasıl yapılır?

Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabına ekleyin.

Şekerler tamamen eriyene ve kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına eleyin.

Spatulayı kullanarak tüm malzemeleri sürekli olarak aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. Kek karışımının iyice karıştırıldığından emin olun.

Hazırladığınız harcı yağlanmış kabın içine dökün ve düzeltin.

Önce trilen kekinin tabanını 170 derece fırında 10 dakika pişirin.

Ardından fırının sıcaklığını 150 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Pişmiş kekin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Daha sonra kekte delik açmak için bir kürdan kullanın.

Süt şurubunu yapmaya başlayın. Derin bir tencerede inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü karıştırın.

Şekeri tavaya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Bu aşamada sütlü şerbete manda ve keçi sütü kullanmadan 3 bardak inek sütü ve 1 bardak krema kullanarak şerbetinizi hazırlamanız mümkün.

Şeker tamamen eriyip süt kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatın ve bırakın.

Bu arada karameli hazırlayın. Ayrı bir tencerede toz şekeri dikkatlice eritin.

Üzerine tereyağı ekleyin.

Tereyağı şekeri karışımı köpürmeye başlayınca krema ilave edin.

İyice karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığında soğumuş trileçe kekinin üzerine ılık süt şerbetini dökün.

Kek sütü emdikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.

Bu arada 1 paket çırpılmış krema hazırlayın.

Buzdolabında soğutulmuş kekin üzerine ince bir tabaka çırpılmış krema sürün.

Hazırladığınız karameli krem ​​şantinin üzerine sürdükten sonra trile tatlınız hazır.

Bu aşamada karamel kullanmak yerine ahududu, çikolata veya portakal sos ile servis edebilirsiniz.

Derhal dilimleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu