Yemek Tarifleri

Tulum peynirli arpa şehriye pilavı tarifi

Tulum peynirli arpa şehriye pilavı tarifi

Pirinç yerine erişte kullanılarak yapılan bu pirinç, et yemeklerine çok yakışıyor. Üstelik içerisindeki tulum peyniri aromasına lezzet katıyor. Pirinçte peynir var mı demeyin? Sonuçta, erişte aslında makarna ailesinden bir malzemedir. Kısacası bu pilavı kesinlikle denemelisiniz çünkü kesinlikle beğeneceksiniz.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • Yarım çay bardağı dilimlenmiş kurutulmuş domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • kırmızı biber
  • 1 tutam zerdeçal tozu
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı Erzincan tulum

Yukarıdaki için:

  • Taze kekik dalları

Tulum peynirli arpa şehriye pilavı Nasıl yapılır?

Doğranmış soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı ve arpa eriştesini ekleyip erişte rengi kahverengiye dönene kadar kavurun. Dilimlenmiş kuru domatesleri ilave edin ve tuz ve baharatlarla tatlandırın. Sıcak su ekleyin ve kapağı kapalı olarak pişirin.

Arpa eriştesi suyu çekince üzerine tulum peynirini ilave edip karıştırın. Kapak kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu