Yemek Tarifleri

Yılbaşı tavuğu tarifi

Yılbaşı tavuk tarifi

Yeni yılı evinde karşılayacak pek çok kişi yılbaşı sofrasında hindiyi tercih ederken saatlerce kocaman bir hindi pişirmek yerine tavukla aynı tadı çok daha pratik bir şekilde alabilirsiniz. Üstelik tavuk çok kalabalık olmayan sofralar için idealdir. Peki Noel tavuğu nasıl yapılır? İşte lezzetli Noel tavuğu tarifi …

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 bütün tavuk
  • 2 havuç
  • 15 arpacık
  • Taze kekik
  • 2 kaşık tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Doldurulmuş pirinç için:

  • 1 soğan
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 çay kaşığı yenibahar
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı fıstık
  • 10-12 kestane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Noel tavuk tarifi nasıl yapılır?

Önce iç pilavı hazırlayarak başlayın.

Bir tencereye tereyağı ve yağı koyun.

Küp küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

Fıstıkları içine ekleyin.

Suya batırıp yıkadığınız pirinci ekleyin ve pirinç şeffaflaşana kadar kızartın.

Kuş üzümü, haşlanmış kestane ve diğer baharatları ekleyin ve tekrar karıştırın.

3 bardak sıcak su ekleyin, pirincinizi pişirin ve dinlenmeye alın.

Tavuğu tereyağı ile iyice yağlayın.

Kalan tereyağı, havuç ve arpacık soğanı tavuğa koyun.

Taze kekiği tavuğun üzerine ve içine koyduktan sonra fırın poşetinde üstü 200 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişmiş tavuğu fırından çıkarın.

İçerisindeki sebzeleri servis tabağına alın.

Pirinci sebze yerine içine doldurun.

Noel tavuğunuz servise hazır! Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu