Yemek Tarifleri

Yüksük çorbası tarifi

Yüksük çorbası tarifi

Adana yöresinin nefis yüksük çorbasının mutfağınıza konuk olmasını ister misiniz? Mantı ve nohutuyla doyurucu ve besleyici bir çorba olan yüksük çorbasına çocuklar bayılacak. Hazır mantı kullanırsanız kısa sürede hazırlayıp servis edebileceğiniz yüksük çorbasının malzemeleri ve hazırlanması aşağıdadır. Afiyet olsun…

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30 dk

Yapmak için malzemeler

  • Küçük boyda hazırlanmış 2 kase pişmemiş mantı
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2-2,5 lt sıcak su
  • 1 çorba kaşığı toz nane
  • 1 limon suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yüksük çorbası nasıl yapılır?

Bir tencereye salça ve nane koyun.

Yağı ekleyin ve malzemeleri kızartın.

Ardından sıcak su ekleyin.

Önce mantıları, ardından nohutları sıcak suya koyun.

Pişirmeye yakın limon suyu ve baharatları ekledikten sonra servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu