Yemek Tarifleri

Yumurtalı ramazan pidesi tarifi

Yumurta tarifi ile ramazan pide

Ramazan pidesi Ramazan sofralarının vazgeçilmezidir. Genellikle iftara yakın en yakın fırından bir koşu yapılır, ancak evde yapılanlara doyamazsınız. İşte fırından çıkıp taze olarak kolayca yapıp yiyebileceğiniz Ramazan pide tarifimiz.

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 sanal anlık paket
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak ılık süt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un

Yukarıdaki için:

  • 2 yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı su
  • Susam
  • Çörek otu

Yumurtalı ramazan pidesi nasıl yapılır?

Ilık suya maya ve pudra şekeri ekleyin ve karıştırın.

Mayanın canlanması için birkaç dakika bekledikten sonra yağı ve sütü ekleyin.

Un ve tuzu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar 10-15 dakika yoğurun.

Hamurunuz istenilen kıvama geldiğinde ikiye bölün.

Hamuru nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yarım saat mayalayın.

Yoğurdu, yumurta sarısını ve yağı çırpın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın ve hamuru oraya aktarın.

Elinizi yağlayarak ve hamuru kenarlarından çekerek büyütün.

Aynısını diğer hamurla yapın.

Hamurunuzu bir tepsi üzerinde bu şekilde 15 dakika mayalayın.

Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.

Mayalanmış pidelerin üstünü bıçağın ucuyla çizerek baklava deseni elde edin.

Yumurta ve yoğurt karışımını pidelerinizin üzerine yayın.

Son olarak çörek otu ve susamı damak tadınıza serpip pişirin.

Pideleriniz şişirilip kızartıldığında pişirilir.

Fırından alıp ilk ısısı çıktıktan sonra tadını çıkarabilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu