Yemek Tarifleri

Yumuşak poğaça tarifi

Hamur işleri, kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Hele hele böylesine yumuşak bir mayalı hamur işine kimsenin hayır diyebileceğini düşünmüyoruz. Dolgu malzemesini dilediğiniz gibi çeşitlendirebileceğiniz lezzetli ev yapımı yumuşak hamur işleri için malzemeler ve üretim aşamaları aşağıdadır. “Gerisi size kalmış” diyor ve tarifimize geçiyoruz. Afiyet olsun…

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 su bardağı yağ
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket taze maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 7 su bardağı un
  • Seçtiğiniz bir iç malzeme

Yukarıdaki için:

  • Yumurta sarısı
  • Susam veya Çörek otu

Yumuşak pasta tarifi nasıl yapılır?

Sütü, suyu, şekeri ve mayayı yoğurma makinesine koyun.

Maya eriyene kadar elle karıştırın, ardından yağı, yumurtayı ve tuzu ekleyin.

Tüm malzemeleri homojen hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın.

Unu azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru nemli bir battaniyenin altında 40 dakika fermente edin.

Dinlenme hamurundan küçük parçalar alın, istediğiniz malzemeyi ortasına koyun ve ellerinizle yuvarlayın.

Hamuru yağlanmış tepsiye koyun ve bir süre mayalayın.

Sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve üzerine susam veya çörek otu serpin.

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Tepsiyi fırına koyun ve çörekler kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarın ve biraz ısındığında servis yapın. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu