Yemek Tarifleri

Zencefilli şeftali turşusu tarifi

Zencefilli Şeftali Turşusu Tarifi

Turşu denilince aklımıza genellikle sebze veya ekşi meyve gelse de şeftali ile lezzetli bir turşu da yapabilirsiniz. Köri ve zencefil gibi baharatların desteğiyle bambaşka bir tada sahip olan şeftali turşusunu yedikten sonra, “Bu tarif bugüne kadar neredeydi?” Dedi. Pişman olacağınızı garanti edebiliriz.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1,5 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 6 adet soyulmuş olgun şeftali
  • Bir tutam kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı köri tozu
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz

Zencefilli Şeftali Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağı sos tavasında ısıtın. Rendelenmiş zencefili yağa ekleyin ve zencefil Hafifçe altın olana kadar pişmesine izin verin. Soyulmuş şeftalileri ekleyin.

Haşlanmış şeftali, pul biber, köri tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın, kalın sos oluşana kadar yaklaşık 15 dakika ısıtın. Şeker ve sirkeyi ekleyin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından altını kapatın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Hava geçirmez kavanozlara koyun ve bir hafta buzdolabında saklayın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu