Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı ebegümeci tarifi

Zeytinyağlı ebegümeci tarifi

İnanılmaz derecede faydalı ebegümeci ile hafif bir yemek hazırlamaya ne dersiniz?

Yapım malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 bardak sıcak su
  • 500 gram ebegümeci
  • Sarımsaklı yoğurt

Zeytinyağlı ebegümeci tarifi nasıl yapılır?

Ebegümeci yıkayın ve kabaca doğrayın. Soğanı büyük küpler halinde doğrayın.

Bulguru yıkayıp süzün. Sarımsakları çok ince doğrayın ve biraz tuzla çırpın. Dilerseniz yoğurtla karıştırın.

Soğanı kavurmadan 1 yemek su ile kaşıkla kapatıp kapalı tencerede biraz pişirin. Salçayı yarım çay bardağı su ile seyreltin. Soğanın üzerine dökün. Ebegümeci 10 dakika kaynatın. Süre sonunda bulguru ve kalan suyu ekleyin, kapağı kapatın ve 20 dakika daha pişirin.

Soğuyunca sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu