Yemek Tarifleri

Zuluf fasulye tarifi

Zuluf fasulyesi tarifi

Trabzon mutfağında sıklıkla yapılan zuluf fasulyesi, iki farklı fasulye çeşidine kıyma eklenerek hazırlanan bir yemektir. Yapması oldukça basit olan zuluf fasulyesi, akşam ne pişireceğinizi düşünüyorsanız iyi bir fikir olabilir. İşte tarif … Afiyet olsun …

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 kilo kuru fasulye
  • 2 soğan
  • 1 su bardağı alacalı fasulye (haşlanmış barbunya)
  • 2 yemek kaşığı domuz yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yeşil biber

Zuluf fasulyesi tarifi nasıl yapılır?

Bir tencerede zuluf fasulyesini 10-15 dakika kaynatın.

Bir süzgeç altına alın ve suyu iyice boşaltın.

Sonra kıyma, ince doğranmış soğan ve karabiberi kuyruk yağında kızartın.

Haşlanmış nergis fasulyesini ve zuluf fasulyesini ekleyin.

Tekrar 2-3 dakika kızartın. Sıcak su ekleyip orta ateşte yarım saat pişirin.

Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu