Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Ev yapımı tavuk suyu tarifi

Ev yapımı tavuk suyu tarifi

Çorbalara lezzet katmak için kullandığımız tavuk suyunu evde kolaylıkla hazırlayıp uzun süre saklayabilir, çorbalarınızda ev yapımı tavuk suyunu tercih edebilirsiniz.

Yapım malzemeleri

  • 2 tavuk göğsü
  • 1 kereviz sapı ve yaprağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 havuç
  • 1 soğan
  • 3 defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3 litredir

Ev yapımı tavuk suyu tarifi Nasıl?

Yıkayıp süzdüğünüz tavuk göğsü etini geniş bir tencereye koyun. İnce doğranmış sebzeleri, baharatları, tuzu ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatmadan 50 dakika kısık ateşte pişirin. Tavuk eti ayrı bir yere götürüldükten sonra süzgeç yardımıyla tavuk suyunu süzüp hava geçirmez bir cam kavanoza aktarın. Isındıktan sonra 2-3 gün buzdolabında, 6 ay derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Hazırladığınız tavuk suyu ile kış çorbalarınız daha da lezzetli olacak.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu