Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Hamuru Kıskandırır: Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantı Tarifi İçin Malzemeler

    Patates Kasesi için:

  • 3 adetPatates(haşlanmış)
  • 1 tatlı kaşığıtuz (azaltılabilir veya artırılabilir)
  • 1 tatlı kaşığıŞili biberi
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2 demetmaydanoz(doğranmış)

Kıyılmış Harç İçin:

    Kıyılmış Harç İçin:

  • 250 gramdana kıyma
  • 1 parçasoğan(doğranmış)
  • 2 parçadomates(planlanmış)
  • 1/2 demetmaydanoz (tatmak için)(doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığıtuz (azaltılabilir veya artırılabilir)
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ

    Yukarıdaki için:

  • 1 fincançırpılmış yoğurt(istenirse sarımsaklı)
  • 3 yemek kaşığıTereyağı
  • 1 çorba kaşığıdomates püresi
  • 1 tatlı kaşığınane

Patates Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin.

  2. Patateslerin üzerine tuz, karabiber, pul biber ve doğranmış maydanozu ilave edip iyice karıştırın.

  3. Cevizden biraz daha büyük parçalar halinde patates püresi alın ve yuvarlayın.

  4. Ortasına parmağınızla bastırın, bir kase şekline getirin ve servis tabağına yerleştirin.

  5. Yağı bir tavada ısıtın. Soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.

  6. Kıymayı da ekledikten sonra suyunu çekip suyu çekene kadar kavurun.

  7. Kıymalı havana rendelenmiş domatesleri ilave edip baharatları koyun.

  8. Kıyma karışımını ocaktan çıkarmadan önce kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırarak ocaktan alın.

  9. Kıyma karışımını patates kaselerine doldurun.

  10. Çırpılmış yoğurdu, patateslerin her birine birer kaşık ekleyip tavaya tereyağı, domates püresi ve kuru nane dökerek servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu