Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Karides güveç tarifi

Karides Güveç Tarifi

Asya’nın enfes tatlarından nefis karidesli güveç tarifi …

Yapım malzemeleri

  • 1 kilo doğranmış karides
  • 1 kavanoz mantar
  • 3 domates
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe göre 1 yemek kaşığı tereyağı veya
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram tel peynir veya rendelenmiş taze çedar peyniri

Karides Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Karidesleri kaynar suya koyun ve 3 dakika kaynatın, ardından suyu hemen boşaltın. Domatesleri soyup rendeleyin veya bir robotta öğütün. Sarımsakları doğrayıp domatese ekleyin. Doğranmış mantarları tavada biraz pişirin. Domatesleri kızgın yağa ekleyin. Domates suyu emildikten sonra, halkalar halinde kesilmiş yeşil biberi, tohumları çıkarılan ve halkalar, tuz ve karabiber şeklinde doğrayın. Karidesleri ekleyin ve suyu emene kadar pişirin ve sosu emmesi için ısıyı çıkardıktan sonra en az yarım saat bekletin. Büyük bir güveçte veya porsiyonlu güveçte peyniri ekleyin ve üzerine pul biber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu