Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Köfteli çorba tarifi

Köfte Çorbası Tarifi

Çocuklar doyamayacakları bu çorbaya hayır diyemeyecekler. İşte tarif!

Yapım malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 domates
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı erişte
  • 50 gram tereyağı
  • Köfte için
  • 1 dilim bayat ekmek kırıntısı
  • 250 gram kıyma

Köfte çorbası nasıl yapılır?

Kıymayı ve ıslatılmış ekmeği yoğurun, biraz tuz ve biraz karabiber ekleyin. Küçük yuvarlak köfte yapıp bir kenara koyun. Tavaya tereyağı koyun, eridiğinde unu ekleyin ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak biraz pişince soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave edin. Birkaç kez çevirin, yeterince su dökün. Su kaynayınca un tepsisini çalkalayıp unlu köfte ve şehriye ekleyin, köfte Pişince nane, tuz ve karabiberi ilave edin. Kaynatın ve ocaktan alın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu