Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Ovmaç çorbası tarifi

Ovmaç çorbası tarifi

Çanakkale yöresinin en meşhur çorbalarından biri ovmaç veya Oğmaç çorbasıdır.

Yapım malzemeleri

  • 1 küçük soğan
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası veya kırmızı biber
  • 1 su bardağı un
  • Yarım bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 litre

Ovmaç çorbası nasıl yapılır?

Küçük bir soğanı doğrayın ve üzerine yağ dökün. Soğan pembeleşince bir çay kaşığı domates salçası ilave edip karıştırın. 1,5 litre su ekleyip kaynatın. Başka bir kapta bir bardak una yarım bardak su ekleyin ve topaklaşana kadar karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan harca ekleyin. Eklerken karıştırmaya devam edin ve tuzu ekleyin. 10-15 dakika sonra pişmiş çorbayı ocaktan alın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu