Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Patates köftesi tarifi

Patates Köfte Tarifi

Patates öyle bir sebzedir ki girdiği her tarife muhteşem bir lezzet katar.

Yapmak için malzemeler

  • 5-6 orta boy patates
  • 1 yumurta
  • Bir avuç yeşil soğan
  • Demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı un (biraz daha fazlası gerekebilir)
  • Yeterince tuz, karabiber, acı biber
  • 1-2 diş isteğe göre sarımsak
  • kızartmalık yağ

Patates köftesi nasıl yapılır?

Patatesleri orta kıvamda kaynatın ve sıcakken ezin, ancak çok ezmeyin. Patatesin üzerine yumurta, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, un ve baharatları ilave edip karıştırın. Gerekirse daha fazla un ekleyebilirsiniz. Bu patates karışımından parçalar kesin ve yuvarlayın ve avucunuzun içinde biraz düz hale getirin. (Bu sırada elinize yapışırsa, elinizi hafifçe unlayabilirsiniz.) Sıcak yağda kızartın. Kızarmış köftelerin üzerindeki fazla yağı çıkarmak için servis tabağına bir kağıt havlu yayın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu