Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Saşimi tarifi

Sashimi tarifi

Japon mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan Sashimi tarifi.

Yapım malzemeleri

  • 500 gram balık (somon, ton balığı, levrek veya lagün olabilir)
  • 1 orta boy havuç
  • 1 kırmızı turp
  • Soya sosu
  • Wasabi veya acı hardal

Sashimi tarifi nasıl yapılır?

Çiğ balığın kabuğunu çıkarın, ikiye bölün ve kemiklerini atın. Temizlediğiniz balığın iki parçasını üst üste koyun ve dondurucuya koyun. Balık Tamamen donduğunda keskin bir bıçakla yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesin. Daha sonra balık dilimleri çözüldükten sonra servis tabağına yan yana koyun. Havucu ve turpu uzun ince, kibrit çöpü benzeri şeritler halinde kesin, servis tabağına koyun ve wasabi ve soya sosu ile servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu