Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Sodalı çıtır börek tarifi

Sodalı Çıtır Börek Tarifi

Milföy hamuru yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre.

Yapım malzemeleri

  • 4 yaprak hamur
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 50 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 1.5-2 bardak ekmek kırıntısı
  • 1 şişe maden suyu
  • 250 gram kıyma
  • 5 patates

Sodalı çıtır börek nasıl yapılır?

16 adet üçgen hamur elde etmek için hamuru dörde bölün. Her üçgene bir yumurta fırçası ile yeteri kadar yağ sürün ve ikiye katlayın. Harcı geniş uca koyun. Her iki ucu hafifçe içe doğru katlayın. Sonra gevşek bir şekilde rulo haline getirin. Ardından kalan yağı eritilmiş tereyağı veya margarine ekleyin ve karıştırın. Yağ karışımını hamur işlerinin her yerine uygulayın. Ardından hemen maden suyu ve ekmek kırıntıları ile sürün. Hamur işlerini yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve en az 2 saat buzdolabında saklayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstler kızarıncaya kadar pişirin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu