Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Süzme yoğurtlu kırmızı biber rulosu

Yunan yoğurtlu kırmızı biber rulo

Lezzeti kadar sunumu ile de güçlü bir izlenim bırakacak!

Yapmak için malzemeler

  • 6-7 kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 orta boy havuç
  • 2 yemek kaşığı konserve mısır
  • 13-14 adet salatalık turşusu
  • Birçok biber gibi maydanoz sapı
  • Zeytin yağı

Süzme yoğurtlu kırmızı biber rulo nasıl yapılır?

Biberleri kavurun, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın. Bir kenara soğumasını bekleyin. Bu arada havuçları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları 1 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun ve soğumaya bırakın. Süzme yoğurdu bir kaseye koyun. (Yoğurdunuzu önceden süzerseniz daha kolay olacaktır.) İçine mayonez, havuç, mısır, küçük doğranmış kornişon turşu ekleyip karıştırın. Turşular yerine kapari de koyabilirsiniz. Biberleri istediğiniz genişliğe kadar eşit olarak kesin. Geniş kısmına bir kaşık yoğurt koyun ve rulo yapın. Maydanoz sapını sıcak suya koyup 1 dakika bekledikten sonra çıkarın. Kırmızı biberleri maydanoz sapıyla bağlayıp servis tabağına koyun. Bütün biberler bu şekilde bittikten sonra üzerlerine zeytinyağı gezdirilir.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu