Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Tarhunlu lahana çorbası tarifi…

Tarhun tarifi ile lahana çorbası ...

MALZEMELER

  • 250 gram lahana
  • Bir buçuk yemek kaşığı kuru tarhun
  • 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 soğan
  • 100 gram kıyma
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 litre sıcak su, tuz, karabiber

YAPILIŞI

Tereyağını derin bir tencerede eritin ve doğranmış soğanı ve kıymayı kızartın. Üzerine sarımsak, domates ve biber salçası ilave edilir. Bir veya iki kez ters çevirin ve unu ekleyin. Unun kokusu gittikten sonra doğranmış lahanayı ekleyin ve lahana yarıya kadar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tarhun, buğday, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyip lahana yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu