Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Tatlı ekşi soslu tavuk tarifi…

Tatlı ve ekşi soslu tavuk tarifi ...

MALZEMELER

  • 300 gram tavuk göğsü
  • 2 adet kırmızı ve karabiber
  • 1 soğan
  • 5-6 dal taze soğan
  • 4 dilim konserve ananas
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz biber
  • Tatlı ve Ekşi Sos için:
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı ananas suyu
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Kızartma için: • Sıvı Yağ

YAPILIŞI

Doğranmış biberleri, soğanları, yeşil soğanları ve ananası zeytinyağında yüksek ateşte soteleyin. Tatlı ve ekşi sos için nişastayı soğuk suda eritip bir tencereye koyun. Kalan sos malzemesini ekleyin ve kıvama gelene kadar orta ateşte pişirin. Kıvam koyu ise suyla seyreltebilirsiniz. Tavuk göğsünü ısırık büyüklüğünde doğrayın, tuz ve karabiberle ovalayın ve bir kenara koyun. Derin bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın. Yoğunlaşana kadar yavaş yavaş su ekleyin. Bu karışımdaki tavuk parçalarını bulun ve bol sıcak yağda kızarana kadar kızartın. Fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluyla çıkarın. Daha sonra biber karışımına ekleyin. Tatlı ve ekşi sosu ekleyip servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu