Yiyecek Ve İçecek Tarifleri

Tavuk etli bulgur keşkeği

Tavuk etli bulgur dileği

MALZEMELER

2 su bardağı iri bulgur

2 tavuk göğüs eti

1 küçük soğan

1 diş sarımsak

8 bardak su, tuz

YUKARIDAKİ İÇİN:

2 kaşık tereyağı

1/2 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı kırmızı biber

YAPILIŞI

Tavuğu soyulmuş soğan, su ve tuz ile düdüklü tencerede 20 dakika haşlayın. Tavuk eti ve soğanı sudan alıp bulguru suya ilave edip tavayı örtün ve 30-40 dakika kısık ateşte pişirin. Kapağı açtıktan sonra tahta kaşıkla ezin ve bulguru eritin. Haşlanmış tavuk etinin bir kısmını ayırın ve kalanını soyun ve pirince 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Tekrar karıştırın ve servis tabaklarına koyun. Kalan tavuk etini alın. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ısıtın ve etini yakın. Yiyeceklerin üzerine dökerek servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu